Zdrowe odżywianie jest modne!

Obecnie panująca moda na zdrowe odżywianie tylko pozornie wydaje się kolejnym marketingowym chwytem. Tak naprawdę, to niezwykle dobry i korzystny trend. Zmiana niezdrowych nawyków żywieniowych i rezygnacja z artykułów spożywczych o wysokiej zawartości kalorii a niskiej wartości odżywczej, może stanowić pierwszy krok do rozpoczęcia zdrowego stylu życia. Ten natomiast przynosi wymierne korzyści dla naszego zdrowia – w szerszej perspektywie stanowi ważny element w profilaktyce wielu chorób.

Spis treści:

1. Zdrowe odżywianie zasady
2. Zdrowe odżywianie jadłospis
3. Jak prowadzić zdrowy tryb życia

Zdrowe odżywianie zasady

Wśród wielu osób panuje przekonanie, że przejście na „zdrową stronę mocy” stanowi prawdziwe wyzwanie i coś niezwykle trudnego do osiągnięcia. Nie jest to jednak do końca prawda. Jeżeli naszym celem jest uzyskanie smukłej i pozbawionej nadmiernej ilości tkanki tłuszczowej sylwetki, to musimy pogodzić się z odrzuceniem wielu wysokokalorycznych i mało wartościowych pokus – może to stanowić nie lada wyzwanie. Włożony trud może jednak zostać nagrodzony szczuplejszą sylwetką i lepszym zdrowiem, dlatego każdy powinien sam zadać sobie pytanie, czy „gra jest warta świeczki”? Jeśli tak, wziąć się do roboty!

Poniżej wymieniono kilka najważniejszych zasad zdrowego odżywiania, które stanowią punkt wyjścia do rozpoczęcia zdrowej diety:

1. Wyeliminuj lub ogranicz spożycie przetworzonych produktów o zwykle niskiej wartości odżywczej, tj.: słone przekąski, słodkie napoje gazowane, słodycze czy alkohol.
2. Zacznij spożywać posiłki regularnie. Postaraj się jeść systematycznie i nie doprowadzać do uczucia „wilczego głodu” – sprzyja on pojadaniu (zwykle przypadkowych słodkich lub słonych przekąsek).
3. Ustal właściwy dla siebie rozmiar porcji – nie przejadaj się, ale też nie bądź głodny.
4. Zwiększ spożycie warzyw i owoców, które posiadają niewielką liczbę kalorii, a stosunkowo dużo, zwiększającego sytość, błonnika oraz wiele witamin i składników mineralnych.
5. Pij odpowiednią ilość wody.

Zdrowe odżywianie jadłospis

W zależności od wyjściowego zwyczajowego sposobu żywienia, modyfikacje dietetyczne mogą być mniejsze lub większe. Ważne, żeby nie rzucać się od razu na głęboką wodę, ale stopniowo wprowadzać drobne realne zmiany, np. przez pierwszy miesiąc starać się ograniczyć spożycie produktów słodkich albo słonych przekąsek – zależy co jest głównym problemem i na jaką zmianę jest się gotowym. Jeżeli trudno samemu ocenić, co powinno ulec zmianie w zwyczajowej diecie i jakie kroki należy podjąć, warto skorzystać z pomocy dietetyka.

Jak prowadzić zdrowy tryb życia

Przede wszystkim nie załamywać się i skupić się na realizacji założonego celu. Nie powinno się traktować diety i zdrowego odżywiania jako kary, a raczej jako sprzymierzeńca. Niejednokrotnie będzie ciężko i poczujemy chwile słabości, ale któż z nas nie ma chwili kryzysu? Miejmy z tyłu głowy, że robimy to nie tylko dla pięknego wyglądu, lecz przede wszystkim dla własnego zdrowia, które jest bezcenne.

Dowiedz się więcej:

"School health guidelines to promote healthy eating and physical activity"
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21918496

"Mediterranean diet pyramid: a cultural model for healthy eating"
https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/61/6/1402S/4651234

"The Healthy Eating Index: Design and Applications"
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002822395003002