Badanie alergiczne f426 rGad c 1 – Dorsz

Czym jest rGad c 1? 

rGad c 1 to główny alergen dorsza należący do grupy białek nazywanych parwalbuminami. Są one uznawane za najważniejsze alergeny ryb kostnych. Parwalbumina: 

• występuje w mięśniach ryb, 
• zachowuje swoje właściwości alergizujące po obróbce termicznej, 
• jest odporna na działanie enzymów trawiennych. 

Z tego powodu objawy alergii mogą pojawić się zarówno po spożyciu ryby surowej, jak i gotowanej, pieczonej czy smażonej. rGad c 1 wykazuje duże podobieństwo do parwalbumin obecnych w innych gatunkach ryb, między innymi: 

• karpiu (Cyp c 1), 
• łososiu, 
• makreli, 
• śledziu, 
• wielu innych rybach kostnych. 

U części osób uczulonych na parwalbuminę reakcje mogą występować po spożyciu większości ryb. U innych alergia ogranicza się do wybranych gatunków. Zakres ewentualnej diety eliminacyjnej powinien zostać ustalony przez lekarza alergologa. 

Kiedy warto wykonać badanie rGad c 1? 

Badanie rGad c 1 może być pomocne, gdy: 

• po spożyciu ryb występują objawy sugerujące alergię, 
• konieczne jest potwierdzenie alergii IgE-zależnej na ryby, 
• istnieje potrzeba oceny ryzyka reakcji krzyżowych pomiędzy różnymi gatunkami ryb, 
• wyniki badań opartych na ekstraktach alergenowych są niejednoznaczne. 

Oznaczenie rGad c 1 jest uznawane za marker rzeczywistego uczulenia na parwalbuminy ryb. 

Jak przebiega badanie?   

Badanie wykonywane jest z próbki krwi żylnej. 

Oznaczenie wykonywane jest metodą ImmunoCAP – referencyjną metodą stosowaną w laboratoryjnej diagnostyce alergii, umożliwiającą wykrywanie bardzo niskich stężeń przeciwciał swoistych IgE (od 0,1 kU/l). 

Normy i interpretacja wyniku  

Dodatni wynik oznacza obecność przeciwciał IgE skierowanych przeciwko parwalbuminie dorsza (rGad c 1). Może to wskazywać na: 

• alergię na dorsza, 
• alergię na inne ryby kostne, 
• zwiększone ryzyko reakcji alergicznych po spożyciu różnych gatunków ryb. 

Ze względu na duże podobieństwo parwalbumin występujących u wielu gatunków ryb, dodatni wynik często wiąże się z możliwością występowania reakcji krzyżowych. 

Wynik badania powinien być zawsze interpretowany łącznie z objawami klinicznymi oraz wywiadem medycznym. 

Objawy  

Objawy alergii na parwalbuminę dorsza mogą obejmować: 

• świąd i pieczenie w jamie ustnej, 
• pokrzywkę, 
• zaczerwienienie skóry, 
• obrzęk warg, języka lub twarzy, 
• nudności, 
• wymioty, 
• bóle brzucha, 
• duszność, 
• reakcję anafilaktyczną. 

Nasilenie objawów może być różne – od łagodnych do ciężkich. 

U niektórych osób reakcja alergiczna może wystąpić również podczas wdychania oparów powstających podczas gotowania, smażenia czy przetwarzania ryb.