Laktoferyna

Białko posiadające właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwpasożytnicze. Blokuje ono miejsca przyczepu patogenów i hamuje ich receptory komórkowe. Produkowane jest przez komórki nabłonka. Obecne przede wszystkim w mleku matki, a także w ślinie, łzach. Laktoferyna to marker procesu zapalnego, jest częścią układu odporności wrodzonej (nieswoistej), nie jest swoistym parametrem dla danej choroby, ale świadczy o obecności toczącego się stanu zapalnego. Aktywuje komórki obronne organizmu. Poprzez swoje powinowactwo do żelaza uzupełnia jego niedobory. Wzmacnia organizm, działa immunostymulacyjnie. U osób z nietolerancją cukru mlecznego – laktazy – ułatwia wchłanianie enzymu rozkładającego ten cukier. Oznaczenie polecane u osób z anemią, niedoborem odporności, niskim poziomem żelaza, chorobą Leśniowskiego-Crohna. Wzrost poziomu świadczy o infekcji, przewlekłych stanach zapalnych.