Tłuszcze roślinne i oleje

Olej kokosowy zawdzięcza swoje wyjątkowe zalety między innymi średniołańcuchowym kwasom tłuszczowym (MCT), które stanowią największą część kwasów tłuszczowych w nim zawartych. Dodatkowo ze względu na obecność kwasu laurynowego i kaprylowego o działaniu sprzyjającym procesom antywirusowym, antybakteryjnym i antygrzybicznym, wspomaga walkę z drobnoustrojami.